她从一个幼摊贩做起，仅凭双手，没有告白传播，更不懂出售手段，最终却成了亿万身家的水饺皇后。
1945年，臧健和出生正在山东省五莲县墟落。正在她很幼的期间，父亲就离家了，臧健和5岁便和母亲沿途下地挖土豆，7岁初阶掰玉米，10岁就为家人做饭，也练就了她一手好厨艺。
正在谁人粮食稀缺的年代，没有食品就只可等着被饿死，为了活命，母亲带着她和妹妹摆脱了老家，一同漂泊乞讨，最终到了青岛。
正在这里，母亲靠着没日没夜给人缝补衣服的微薄收入过活，供养两个女儿吃穿、念书上学，温饱便是最大的甜蜜，看待她们来说。
然而，仅凭母亲一人气力，末了不光身体拖垮，存在仍旧很难。15岁的臧健和不顾母亲反驳决然辍学，红运的是她应聘到青岛某病院做护工。
从那时起，她便励志要撑起这个家，臧健和至极爱惜并发愤地做好我方的每一份处事事宜，并尽不妨攒下钱，来供养这个三口之家。
1967年，22岁的臧健和总算稳妥好了这个家，妹妹有了处事、母亲有了安适的住处，她也能够叙起爱情了。
谁人男人恰是是来自泰国的援华大夫，和缓善良，俩人很投缘相爱，母亲和妈妈很是欣慰，爱情到成家他们很就手的走正在沿途。
1968年，他们步入了婚姻的殿堂。24岁臧健和生下大女儿蓓蓓，4年后便有了幼女儿蓬蓬，一家人过着甜蜜温馨的糊口。
然而，糊口正在第六个年初也即是1974年，发作了蜕变。丈夫因父亲逝世不得不回一趟泰国，再加之他是家中的宗子，母亲年迈，务必回家主办步地。
临走时，丈夫答允全数治理稳当后，便接她们来泰国一家人重逢，为了这个口头答允，臧健和一等即是三年，依旧杳无音信。
1977年，臧健和带着女儿们去泰国，然而到丈夫家中后，她被面前的一幕彻底伤透了，素未见面的婆婆心情疏远，丈夫手中还抱着一个男孩，我方处境变得很狼狈……
素来先生正在泰国事出名的富豪，祖辈谋划着丝绸生意，而父亲仙逝后他回来也算是收受家族企业。
因为家大业大，再加之泰国当时实行的“一夫多妻”造，婆婆嫌她没生出儿子，就怂恿儿子再娶，好传宗接代。
等了三年，没念到却换来的是分手。倘若，她挑选留正在此，孩子衣食无忧，他的糊口也算是巩固了，然而她并不念窝囊折服，带着两个女儿她孤注一掷的摆脱了。
臧健和说：“我要的仅仅是笃志的爱和抬得发轫的威厉！记住，从今此后，你们就没有爸爸了。”
心如死灰的她念到，泰国的家没了，青岛的家也没脸回了，老是空空如也的，不如就留正在这打拼。
就如许娘俩三人，留正在了香港，因为说话欠亨，臧健和只可做体力活，她简直尝遍了全面香港底层职业。
为了存在，为了供养好两个女儿，她每天打三份工：凌晨干着最脏最累的护工，白昼正在酒楼洗碗擦茅厕，傍晚去给洗电车……每天累到站着都能睡着。
尽量每天只可睡两三个幼时，但她从没喊苦喊累，老是笑颜满面。看着母亲如许忙碌，两个女儿也分表的懂事，大女儿会做饭，幼女儿会为妈妈推拿。
一天，臧健和正在旅馆打工拖地时，被一个年青人撞断了腰骨，去病院又查出患有糖尿病。旅馆老板更是借机解雇了她，还扣掉了当月工资。
一下糊口似乎打入“地狱”，然而幸而有一位状师允许免费为臧健和打讼事，香港社会福利机构获知此事，通告她，“受伤不行从事劳动的，能够申请公援金。”
而状师还为她争取到了3万元抵偿金和4500元工资。然而她只收下了4500元工资，并拒绝了香港福利机构的公援金。
她说：“冻死迎风站，饿死不哈腰，吃布施会失落斗志，孩子做人也挺不直腰杆。”
处事没了，再加上身体不适的她，只可且自正在家息养，那天伴侣抵家来拜望她，臧健和便做了一碗故土的水饺给她，没念到对方吃了连连叫好，还说完整能够拿上街去卖了。
没钱买推车，她就我方开端拿木板做个浅易的摊台。正好她租的屋子就正在湾子船埠邻近，而那里正好是一个交通要道，每天旦夕顶峰老是人头攒动，良多幼摊贩都正在那卖东西。
从此，臧健和每天凌晨5点到早市买菜，7点正在家拌饺子馅、擀饺子皮，到了下昼1点，平昔要忙到傍晚12点，末了一班渡轮停了才回家。
况且从摆摊第一天起，臧健和就按护士的习性，保留食物和器皿的明净卫生，“每天都用消毒水、漂白水明净”。
她说：“我做的水饺卖给顾客，就要像对我我方的伴侣、亲戚那样，让他们吃得卫生、怡悦，他们才会再回来。”
可因为，时常会有巡捕查无证谋划，她时常还得躲藏，但巡捕得知她的不易后，有时也会睁一只眼闭一只眼。
要懂得，正在湾仔船埠这个嘈杂人群团圆的地方，摊主也是常常变换，惟有臧健和从没念过摆脱，一年365天，她就春节停滞了一礼拜。
然而，香港与大陆口胃依旧有区别，要念正在香港站住脚，就务必适应香港人的胃口。
为此，臧健和吃遍了家邻近的幼吃店，回来就调配饺子馅的比例，最终调出肥瘦3：7的比例的馅子配方，“馅的滋味鲜而不腻”，况且面皮上，她央浼也是相当高，擀成又爽滑又筋道的薄皮子才到位。
有一天一位顾客来到湾仔船埠，并连吃3碗水饺，心境大好，直呼“好吃!好吃!”素来这位顾客是东方日报的驻港记者。
回去后便写了一篇吃饺子心得，并揭晓正在了第二天的东方日报上，更是将臧密斯封为陌头水饺皇后，偶尔间多人都懂得正在湾仔船埠有家好吃的饺子摊贩。
当世界昼，臧健和的木头车前就排起了2000米的长龙，良多人慕名从澳门赶过来，“就为了吃上一口水饺”。有顾客倡议取个名字，于是“湾仔船埠”横空出生。
那时，虽说日子仍旧清贫，然而她们很知足甜蜜，母亲靠着幼摊位，供摄糊口以及两个孩子念书，从不正在她们眼前抱怨，用我方的刚毅撑起这个家。
臧健和说：“由于一个女人，正在坚苦中的立场镇静昔会影响孩子一辈子。行为母亲，切切要有一点心灵！”
1982年，臧健和迎来了人生的最大起色。日本最大的零售商——大丸百货的老板找到她，提出观察她的水饺工场，念要互帮的意味，可这下把臧健和问懵了：“我连个门面都没有，哪来的工场？”
素来他他12岁的女儿重度挑食，却唯独对湾仔船埠水饺情有独钟，一语气吃了20多个，这惹起了他的属意交好奇心。
要懂得大丸百货是日本最大的零售集团，正在国表里开稀有十家连锁店，正在香港也曾谋划了20多年。
臧健和再次执意谢绝道：“我的水饺靠人们的口碑相传走到本日，没有我我方的所在和电话，我若何懂得顾客们的实正在念法？弗成！”
“我的产物不是靠做广密告迹的名牌，”她海枯石烂的说道
然而大丸百货老板并没所以放弃这回时机，竟准许了她苛刻互帮要求，并允许出资为她筑厂况且还不签名。
再经历一波多折的深化通晓商榷后，臧健和用水饺的质料和口碑，换来了20年的合约。从此也开启了“湾仔船埠水饺”的神线年，湾仔船埠成为香港冷冻食物第一品牌；1985年，臧健和用我方的200万积聚，筑了湾仔船埠第一家工场；
1996年，臧健和与美国有名百年品牌pillsbury食物公司互帮，各出资1000万美元，正在香港扶植了一座1200平方民的新颖化出产基地；
随后臧健和的水饺市集不停掀开，日本、新加坡、澳大利亚、北美和欧洲……都有她的水饺品牌。
今朝，湾仔船埠曾经攻陷了香港100%的奇怪水饺市集和30%强的冷冻饺子市集。
正在臧健和水饺走向寰宇的同时，她的两个女儿也正在海表就手落成学业、成婚，各自行状也是突飞大进速速滋长。
现正在，湾仔船埠共有15家大型出产基地，年出售收入突出60亿，臧健和成了当之无愧的“水饺皇后”。
她正在最初阶起步的地方开设专卖店，以批发价出售湾仔船埠水饺；还向青岛市慈善总会捐款100万元公民币，以母亲的表面筑白叟院……
[堙没]因没生儿子遭舍弃她从流散异域的小摊贩做到年入60亿的“水饺皇后
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