励志学校幼学部养分午餐食谱由南京甘雨养分学院培训养分派餐师造造，厨师依据季候变更协议每周食谱。养分午餐的食谱造造上，厨师依照“食品多样，增加杂粮，多吃蔬菜，生果必备”的规定。家长看到周一菜谱上有豆腐肉圆、香酥鸡块、芦瓜、炒包菜；周二有盐水鸭腿、土豆牛肉、花菜、葱烧豆腐；周三有香菇肉圆、糖醋大虾、黄瓜、卤素鸡；周四有卤鸡腿、庄家藕饼、土豆肉丝；周五有手工蛋饺、西芹牛柳、平菇鸡蛋、雪菜毛豆香干。一餐四个菜，一周20个菜品公然不重样。孩子说，学校的饭菜比家里的饭菜还好吃。
为了知足孩子们对午餐的需求，厨师正在杂粮和生果的装备上从来采用多种类轮回利用，依据送餐员的逐日反应，对下周的食谱作出调剂。
学校正在午餐烹饪上对厨师提出较高哀求，逐日苛苛依时代出菜。从出菜到就餐务必职掌正在两幼时内。冬季采用保温箱送餐，决不答允展示冷饭冷菜。
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